五色蛋.jpg 

材料:蛋x2
   青椒、紅椒、黃椒適量

   牛奶適量(量杯約1/4~1/3杯)
   雞粉適量(或是鹽巴)
做法:1將青椒、紅椒、黃椒洗淨切小丁備用
   2把蛋打入大碗內打散,再將所有ㄉ材料和牛奶、雞粉倒入碗內一起拌勻
   3起油鍋放 2 小匙的油,再將【2】下油鍋給它煎熟就可以囉~

PS
有吃蛋的素食者可以將雞粉改成鹽巴即為素食

 

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