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『寒天脆藻』不但熱量少，又很有飽足館，可以說是瘦身減肥者不錯的食材選擇

今天就來分享一下用『寒天脆藻』ZAIA常做的料理之一：脆藻泰式沙拉

其實這一道料理非常的簡單；主角除了脆藻之外，就是泰式甜辣醬

首先，先來教一下大家泰式甜辣醬的簡單作法  

泰式甜辣醬

材料：
白醋.........1大匙
水.............2大匙
辣椒.........3條
蒜頭.........6顆
赤藻糖醇...1茶匙 (非瘦身減重者可用一般白砂糖代替)

作法：
1‧辣椒、蒜頭放入食物調理機打碎
2‧將所有材料混合煮開即可

PS‧赤藻糖醇：砂糖或蔗糖=0.8：1 (甜度)，所以可視個人喜好甜度加減

脆藻泰式沙拉所需材料 (1人份)

寒天脆藻.....約1碗 (視個人食量)
羅美心........1株
小番茄........10粒
小黃瓜........1條

作法：
1‧脆藻取出約1碗份量，略切成一口大小長度 (脆藻取出即可食用，也可用熱水略燙一下)
2‧羅美欣喜竟用手撕成約一口大小
3‧小番茄洗淨去蒂切半
4‧小黃瓜切片
5‧將所有食材混合，淋上泰式甜辣醬即可

食用時，可淋上少許檸檬汁拌勻，風味更佳喔~