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每當草莓季快過的時候,Zaia總是愛做一些草莓將把它保存起來

不管是泡草莓果茶、還是夾麵包及抹餅乾,都可以讓Zaia沈浸在酸酸甜甜的戀愛滋味裡

現在,就趕快將Zaia自製的草莓果醬食譜跟大家分享,看看大家製作的方法相不相同

 

手作自製草莓果醬

材料:
草莓........600g
冰糖........300g(可用白砂糖代替)
檸檬汁.......30g

作法:
1.草莓洗淨後去除蒂頭,瀝乾(小草莓可一整顆、大草莓對半切)
2.將草莓放進小鍋或保鮮皿,灑上冰糖,加入檸檬汁醃漬
3.小心攪拌(可用橡皮刮刀),包上保鮮膜獲保鮮盒蓋,放入冰箱冷藏一晚(最少要半天 12小時)
4.草莓糖漬一晚後,隔天從應箱取出退冰,以中小火煮至沸騰
5.沸騰的草莓糖漬此時會會泡出許多小泡泡,將泡泡撈除,關小火繼續煮並不停攪拌(此時要觀察冒泡狀況,泡泡要撈除)
6.煮約半小時後,試試甜度,喜歡較甜的可再加冰糖,不喜歡太甜的也可再加入少許檸檬汁中和甜味
7.果醬煮至黏稠後即可關火。帶量後就可以裝罐囉~

小叮嚀:
1.草莓跟糖的比例約是2:1、糖跟檸檬汁的比例約是10:1(端看個人嗜甜程度)
2.草莓加糖、檸檬汁放入冰將一晚可以保持草莓的鮮豔度,並會出水,所以草莓果醬可以原汁原味不加一滴水,香味濃郁甜美

 

 

 

 

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話說最近這陣子麥當勞推出『Hello Kitty彩繪旅行家』玩偶

本來Zaia我是沒啥興趣的 ( 雖然我滿喜歡這隻無嘴貓 )

但是前幾天經過三重三和路的麥當勞

發現它們將三和店改裝成『Hello Kitty 東京概念店』

這下子可引起了Zaia我ㄉ興趣了

二話不說,當然要進去瞧瞧囉~

但是很遺憾的,當天Zaia沒帶相機,所以無法拍照

只好點了套餐+29元帶隻Kitty日本彩繪旅行家回去拍照囉~

玩偶-HK日本-1.jpg  富士山在Kitty的肚子上

玩偶-HK日本-2.jpg  跟女兒的玩具擺在一起還蠻搭的

 

蹬、蹬、蹬...回到家了

Zaia迫不及待上麥當勞官網將所有『Hello Kitty旅行概念店』的資料PO下來

今天總算是有時間可以將它寫上來跟大家分享囉~

有興趣的朋友在8月10日前可以前往拍照留念喔^^~

 

以下資料來源:麥當勞台灣官網 ,如有侵權請留言告知,謝謝!

『Hello Kitty東京概念店』

地址:台北縣三重市三和路4段392-1號...三重三和餐廳

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『Hello Kitty倫敦概念店』

地址:台北市中山北路5段602號...士林餐廳

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『Hello Kitty紐約概念店』

地址:楊梅縣楊梅鎮中山北路2段45號...楊梅埔心餐廳

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『Hello Kitty巴黎概念店』

地址:高雄市鼓山區博愛二路363號...高雄博愛餐廳

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