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宮保高麗雞丁.jpg

前陣子因為有人送了半隻雞璣給zaia

當然雞腿ㄉ部分是給寶貝女兒吃囉~

但是雞胸肉怎麼辦啊？

剛好家裡有高麗菜，又加上zaia喜歡吃辣的

所以突發奇想的做了道『宮保高麗雞丁』

作法滿簡單，且味道也不錯

喜歡吃辣的朋友可以試試喔~

 

 

每份卡路里 ( 一人份 )：166卡

材　料：高麗菜......約1/4顆 ( 一般大小 )；約150g
　　　　雞胸肉......約80g
　　　　乾辣椒......1根
　　　　花椒粒......o.5小匙
　　　　蒜　末......1小匙
　　　　蔥　花......適量

調味料：沙拉油、米酒、白醋......各1小匙

醃　料：醬油1小匙、太白粉適量

作　法：1‧雞胸肉切小丁用醃料醃10分鐘，高麗菜撕小片
　　　　2‧熱油鍋，將雞胸肉炒熟，盛盤備用
　　　　3‧原鍋放入花椒粒、乾辣椒炒香，再加蒜末拌炒，然後放入高麗菜炒熟
　　　　4‧倒入雞肉丁拌炒一下，淋上米酒
　　　　5‧最後撒上蔥花，起鍋前淋上白醋即可

 

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    玩美辣媽zaia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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